O combate às rupturas de estoque e a gestão dos produtos estocados deve ser uma rotina diária para a manutenção dos bons resultados e a redução da perda de vendas em seu comercio.
Mas como evitar as rupturas de estoque? Lhe daremos algumas dicas para acabar com essas falhas.
Por definição, entendemos que a ruptura é a falta de produto na gôndola e o resultado direto dessa falta é a perda de venda do produto, por isso é essencial que o varejista tenha como processo da sua operação o combate a esse problema rotineiro.
É importante ressaltar que a maioria dos clientes tomam a decisão de compra de um determinado produto em frente a gondola de sua loja, por esse motivo é muito importante que o produto esteja disponível ao seu cliente.
Ao chegar em sua loja e não encontrar os produtos expostos em sua gondolas, o consumidor poderá ter 2 reações:
- Comprar o mesmo produto, porém de outra marca, caso haja o similar.
- Comprar o mesmo produto em outra loja: dessa forma o seu comércio sairá prejudicado, pois a venda acontecerá em seu concorrente.
Observe que nas duas reações o estabelecimento sairá prejudicado. Na primeira reação ao optar por um produto substituto, haverá o descontentamento por parte do cliente e devido a escolha a mercadoria poderá ter uma margem menor, causando assim problema no seu ticket médio. Na segunda reação é a frustração do cliente ao não encontrar a mercadoria, podendo ocorrer até a perda da venda do carrinho do cliente.
Principais causas das rupturas de estoque:
As rupturas de estoque podem decorrer de diversas causas, sejam comerciais, operacionais ou por volume de compra. A seguir 2 exemplos de causas de rupturas em sua loja:
- Negociações entre fornecedor e varejista.
É dever do setor de compras de uma loja buscar as melhores condições, tais como preço, prazo de pagamento e prazo de entrega, no momento de aquisição de uma mercadoria. Porém essa negociação nem sempre é rápida e a demora pode afetar a quantidade de produtos disponíveis na loja.
Dessa forma é preciso que aconteça uma integração entre o setor de compras e o controle de estoque, pois no momento em que o produto chegar ao estoque mínimo, a negociação já deverá estar concretizada.
Uma forma de melhorar esse processo é através da utilização do software SDSuper, da SD Informática, que é um sistema de gestão preparado para auxiliar a área comercial do estabelecimento.
- Reposição de estoque ineficiente
A operação do varejista deve atuar como uma fonte de combate às rupturas de estoque, usando dados do sistema SDSuper será possível contar com uma reposição de estoque ativa, que evitará a falta de produtos na gôndola.
A reposição de estoque é importante também para a prevenção de perdas, pois se o produto “sobrar” no estoque e não estiver exposto na loja, a probabilidade de perda é muito grande.
3 dicas para acabar com as rupturas de estoque
Algumas dicas de ações que devem ser adotadas para que evitar perda de vendas.
- Conheça o seu público
Entender sobre os hábitos de compras dos consumidores é fundamental para acertar na perspectiva de compra de mercadorias e realizar ações promocionais corretas. Além disso, observar a tendência é fundamental para realizar o planejamento e preparar a operação da loja.
- Controle de estoque por dados
O controle de estoque deve funcionar como uma base de informações seguras sobre a movimentação de produtos na loja, portanto o acompanhamento dos dados dos itens e a integração com o sistema de ponto de venda devem servir como base para a reposição de estoque.
Por meio dos dados do controle de estoque será possível saber quais os produtos possuem giro maior e assim criar ações para evitar a falta desses itens. Mercadorias que possuem giro menor devem ser reduzidas.
- Reposição de estoque eficiente
Uma reposição de mercadoria eficiente resulta em segurança das vendas e aumento da lucratividade, evitando prejuízos causados por perdas de produtos e rupturas de estoque. O varejista precisa implantar uma rotina para essa atividade, pois ela deve acontecer de acordo com os dados do controle de estoque e deve fornecer informações para o setor de compras, no momento de falta de produtos.
Seguindo essas dicas, buscando a excelência operacional do controle de estoque, negociações mais ágeis e buscando entender melhor o perfil do seu consumidor, será possível encontrar soluções e criar ações para acabar com as rupturas de estoque.
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